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发布时间：2022-06-09 16:05:03
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导读羊肉既能御风寒又可补身体最适宜于冬季食用深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味故被一部分人所冷落。其实一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。下面就介绍一个我自己简单做的葱爆羊肉非常简单自己在家里想吃就吃。...北京军海癫痫病医院 将买好的羊肉焯水啊，我是买的现成的羊肉卷，有条件的可以去买新鲜的哦，怕膻腥味的焯水的时候可以放几片姜，倒一点料酒进去。不用太久，我是过了一分钟左右就捞出来的，焯好备用。西安中际脑病医院 你了解过吗
把葱，姜切丝，这个都会吧，实在不会你就切末也一样，自己吃不必那么美观，这本来就是简单的做法。
锅里放底油，然后将葱，姜丝下锅爆香
葱香味出来后将焯好的羊肉下锅一起翻炒一下
根据个人口味放入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒，喜欢酸爽的也可以加点米醋，翻炒均匀后即可出锅。
出锅，开饭，为了好看点，可以撒点葱花和香菜哦，不过香菜味太浓了。 羊肉焯水可以去掉一部分油腻，比较健康 |