最正宗清甜苦瓜排骨汤的做法

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排骨（1根）、苦瓜（1根）、黄豆（1/3碗）、桂圆（20顆）

辅料:

姜（3片）、葱（1棵）、料酒（2汤匙）、鸡精（半小汤匙）、植物油（3汤匙） 小孩得癫痫病有办法治疗吗

做法步骤：

1、全部材料洗干净，排骨切段沥水，苦瓜去瓤切块，黄豆泡30分钟，桂圆干温水泡10分钟，葱切段(手指长度)留一根长的把其它捆起来。

2、热锅热油，放姜稍爆。

3、倒入排骨大火中火依次翻炒一分钟。

4、排骨稍微变色后加入五碗水煮开。 <北京哪里能治癫痫病p>5、再放入苦瓜、黄豆、桂圆(浸泡的水一起倒入)、葱段，盖锅煮开后加入料酒。

6、入高压锅压20分钟。

7、加入鸡精及盐，捞起葱段弃之，出锅。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与山楂、海带、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；黑龙江正规癫痫病医院p>

苦瓜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与兔肉、圆茄子、青椒搭配；与山竹、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷平顶山专治癫痫病医院，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与燕麦片、鸡蛋、小米面搭配；与北极虾、洋葱、排骨相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量(卡路里)71千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋养补益、补心脾、益气血等功效；可与鸡蛋、枸杞子、绿茶搭配；