好吃停不了口的木耳青椒炒鸡蛋

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黑木耳（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、黑木耳提前泡发，青椒去蒂洗净，鸡蛋3个，葱切碎（没拍进来）；。

2、木耳切碎；。黄石专业的癫痫病医院>

3、青椒切碎，因为家里人不能吃辣，我都是选这种不辣的柿子椒，其实如果能吃辣的话，青辣椒或线椒更好；。

4、鸡蛋放到碗里加少许盐，打散备用；。

5、炒锅上火烧热放油，爆香葱花，先把切碎的木耳放进去翻炒；。

6、再放青椒碎继续翻炒，然后放盐调味（鸡蛋液里有部分盐了，这里的盐只要调木耳和青椒的盐味就可以了）。

7、把鸡蛋液倒进去，轻癫痫治疗郑州的医院轻晃动炒锅，使鸡蛋液流动；。

8、翻炒均匀，鸡蛋熟了即可出锅；。

9、一份木耳青椒炒鸡蛋就OK了。

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与乌鸡、桔子搭配；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生颠娴病怎么治素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与猪肝、鸡蛋、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，细说癫痫的治疗措施富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、肥牛、桂圆搭配；与鹅肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；