开胃家常菜 西红柿烧茄子的做法_美食菜谱_

西红柿烧茄子的材料北京军海癫痫病医院

西红柿：2个

长茄子：2根

大蒜：5瓣

香葱：1根

生姜：1片手术治疗癫痫病后还会反复吗?p>

盐：1小勺

生抽：1大勺

白糖：1大勺

第1步：西红柿洗净切块；葱、姜、蒜切末备用。

第2步：周口哪个医院的癫痫病好长茄子洗净切滚刀块；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份。

第3步：锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最后用）。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。复杂性癫痫病能治愈吗

第4步：放入茄子块翻炒，加入生抽、盐和糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。

第5步：盛盘，上桌~~

1、这道菜最后的蒜末治女性癫痫病上哪家医院好是点睛之笔，临出锅前再撒上，蒜香会更加突出。2、茄子比较吸油，如果想要省油，可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再来烧，就可以省略油炸这一步了。

作者：烟火间