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【www.yangshengzhongguo.com--食谱】北京军海癫痫病医院
活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，咖吗刀治癫痫病精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。
工艺做法：炖。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时;
2、去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成满)，放蒸笼里蒸45分钟左右至酥烂取出，拣去葱姜，原锅上桌。
健康提示：
鹌鹑营养价值高，富含蛋白质，有温补中气的功效。该美味营养。
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