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冬瓜鸡蛋饺子做法简单步骤

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冬瓜(0.5个)、鸡蛋(6个)、面粉(500克)、粉丝(适量)

辅料:

葱(适量)、花椒面,八角面,盐,味精,鸡精,香油,色拉油(石家庄癫痫病医院哪个好呢适量)、水(250克)、姜(适量)

做法步骤:

1、用热水泡发粉丝。控水切碎,葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝,加盐,让冬瓜出水。五分钟后,把冬瓜丝挤出水分,注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡,把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝,葱姜末,粉丝入鸡蛋碎里拌匀,加入适量佐料中医认为癫痫病因拌匀!注意:盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀,最后加盐。

2、和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。

3、下好剂子。

4、成型。

5、煮饺子。

6、盛盘。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡黑龙江看癫痫病哪个医院好;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与青蟹、牡蛎、赤小豆搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发癫痫四川能做检查吗胎、健脑益智等功效;可与百合、荠菜、明虾搭配;与牛奶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

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