家常骨汤烩火烧简单步骤

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猪骨（适量）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、木耳（适量）、五花肉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、杠子头烧饼（适量）

辅料:

葱（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、姜（少许）

做法步骤：

1、猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水沈阳好的癫痫病医院冲洗干净。

2、猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

3、烧饼剁成小块，五花肉切丝，葱姜切末，韭菜洗净切段，鸡蛋加一勺水打散，胡萝卜切片，白菜切丝备用，木耳泡发洗净备用。

4、锅里油热后，将五花肉下锅煸炒，放葱姜爆香，放入白菜丝和木耳一起翻炒，加入先前熬好的骨汤和适量的清水，加入盐、酱油、醋等调味上色，将胡萝卜片放入。

5、大火烧开，等锅中水翻滚时转中火，将打散的蛋液转着圈倒入锅中，等蛋花凝固浮起时，将烧饼块倒入锅中，煮几癫痫小发作是什么分钟至自己喜欢的软硬即可关火，撒少许韭菜段，滴几滴香油即可出锅。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、香菜搭配；与柠檬、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与红枣、瘦肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可比较好的抗癫药物有哪些能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与豇豆、海蜇头、鲫鱼搭配；与红螺 、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、蘑菇、紫菜搭配；与香菜、甘草、菊花癫痫病是哪些原因导致的相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与虾、海虾、青鱼搭配；与牛肉、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆、苋菜搭配；与糖精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；