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杏鲍菇的功效与作用

2021-07-19 萝卜养生网

核心功效

促进消化、增强免疫力降脂降压开胃健脾

简介

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌,药食两用,其烹饪前有淡淡的香气,烹饪后会散发出菇鲜味,质地类似于鲍鱼,故名杏鲍菇。杏鲍菇其肉质肥厚,口感鲜嫩,味道鲜香,营养丰富。

杏鲍菇的功效与作用

江苏儿童癫痫病医院xt-align: left;">1、促进消化

杏鲍菇中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜,吃杏鲍菇可能促消化,美容养颜。 

2、增强免疫力

杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品,其含有18种氨基酸,有8种氨基素是人体所必需的,经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质,加强营养增强机体免疫抵抗力,促进生长发育,强身健体。 

3、降脂降压

杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治高血压和心血管疾病,对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。 

中国最好的母猪疯专家; text-align: left;">4、开胃健脾

杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

杏鲍菇的营养价值

1、杏鲍菇的营养成分

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有热量31大卡,碳水化合物8.30克,脂肪0.1克,蛋白质1.3克,在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

2、蛋白质

长沙哪家医院治小儿癫病好 left;">杏鲍菇属于高蛋白,低脂肪是真菌食物,其所含的蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,极易被人体消化吸收,有增强机体免疫力,强身机体,增强营养的功效。 

3、膳食纤维 

杏鲍菇是中粗纤维13.28%,可以有效促进肠胃蠕动,加速机体中脂质物质的吸收利用,溶解胆固醇,避免机体吸收多余脂肪,有预防心血管疾病,防治高血压的功效。 

4、寡糖

杏鲍菇中含有寡糖,是金针菇的3.5倍,寡糖可以与胃肠中双歧杆菌一起作用,具有消化吸收的功你,对润肠胃,美容养颜有很好的功效。

适宜人群

高血脂患者,郑州军海脑病医院怎么样高胆固醇患者,肥胖患者

禁忌人群

菌菇过敏者

不宜同食

1、驴肉

对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群,两者结合会产生有毒物质,引起中毒。

2、田螺

杏鲍菇的功能和田螺的性寒互不照应,对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群,两者同食会产生有毒物质,引起中毒。

以上即是对杏鲍菇的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。