夏季清凉解暑 银耳椰汁羹

时间：2016-11-22来源：食疗网作者：小食点击： 次北京军海癫痫病医院

主题：银耳椰汁羹

食材：银耳30克，椰汁200克、冰糖少许

做法：

1.银耳用温水泡发，洗净后，去硬皮;撕碎;

2.加椰汁、冰糖及水适量，放入锅内熬煮至银耳变糊状即成。

四季养生提醒：

一、椰汁清凉解渴

一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。其中椰汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

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