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菠萝蜜和蜂蜜的营养价值 菠萝蜜核的营养价值

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1、菠萝蜜的营养价值:菠萝蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载:菠萝蜜性甘香能止渴解烦,醒脾益气,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有一定的疗效。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液。除此之外,当地人还会用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治疗肚子疼等病症。

2、蜂蜜的营养价值:蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童的咳嗽治疗具有一定的效果。

菠萝蜜核的食用方法多样,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,且营养丰富。为了做到健康饮食,下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值,以供大家参考!

首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧!

一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

从上文可以看出,菠萝蜜核所含营养元素众多,称其“营养丰富”并非浪得虚名。

另外,菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面:

1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火,但是,连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。

2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

所以,下次在吃菠萝蜜的时候,可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。

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